Ontvangst

We beginnen met koffie/thee in een gezellig etablissement.

Historisch Leeuwarden
De populairste wandeling is die door historisch Leeuwarden. Een prachtige rondleiding door het hart van de oude binnenstad. Deze ontdekkingsreis gaat langs vele boeiende rijksmonumenten, straten en stegen. De gids vertelt alles over het ontstaan van de stad en zijn roerige geschiedenis. Via de karakteristieke “pijpen” lopen jullie over de grachten en zien onze schatten als de Oldehove, Princessehof, Prinsentuin, Gasthuizen, Waag, Grote Kerk, Stadhuis en Stadhouderlijk Hof.

Beerenburgproeverij
Jullie worden ontvangen in het Beerenburgmuseum. Hier krijgen jullie uitleg over de bereidingswijze en de geschiedenis van de distilleerderij. Natuurlijk zal er aan het eind van de vertelling ook nog een kruidenbitter geproefd worden.

Praamtocht

De Friese hoofdstad aanschouwen vanaf het water is misschien wel Leeuwarden op z’n mooist!

Voor jullie besloten gezelschap ligt een praam met schipper/gids klaar. Een ontdekkingstocht over de grachten van het Naauw, de Kelders, de Voorstreek, de Ee buurt, de Prinsentuin, het Schavernek en de Nieuwestad.

Uitgebreid driegangen keuzediner
Een welverdiende afsluiter.

Vooraf

*Friese mosterdsoep; met krokante spekjes en fijne lenteui

*Parijse uiensoep; met een vleugje rode port en een crouton gegratineerd met brie

*Soep van de week

Hoofdgerechten

*Zalm Cassablanca; gegrilde zalmfilet met fijne ratatouille en kruidige couscous

*Rode duivel; runderstoof schotel in ketjap saus

*Zigeunerschnitzel; varkens schnitzel met zigeunersaus

Nagenieten

*Dame blanche; vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom

*Parfait van fryske dumkes

Optioneel vooraf te reserveren

Oranjekoek bij de ontvangst à € 3,00 p.p.

Tijdsduur            : 6 uur

Prijs                      : € 59,50 p.p. (minimaal 10 personen)

Inclusief              : organisatie, begeleiding, ontvangst met koffie/thee, stadswandeling, gids, praamtocht, schipper/gids, boomsma proeverij en vertelling, driegangen keuzediner, btw

Exclusief             : oranjekoek, overige consumpties en versnaperingen

Een culinaire stadswandeling vol met verhalen en smakelijkheden van vroeger.

Ontvangst in de Friese streekwinkel

We starten met een proeverij van heerlijke Friese streekproducten; een stamtafel vol kaasjes, worstjes en lekkernijen afkomstig uit Friesland. Dit heerlijke voorafje priuwt nei mear..

Een nostalgie tour door het hart van de stad

Och heden ja, is een veelgehoorde kreet tijdens deze mooie stadstour langs hoogtepunten uit een ver verleden.

Heimwee naar de gerechten uit lang vervlogen tijden

We sluiten af in dit gezellig ingerichte etablissement waar de bevlogen kok de lekkerste streekgerechten serveert uit grootmoeders tijd.

Wat te denken van keuze hoofdgerechten zoals stoofschotel “de Friese weduwe”, kabeljauw “mei soere stip”, biefstuk “Frysk hynder”, kaasschnitzel van Riperkrite.

Het huisgemaakt ijs van “ûs heit” en de wentelteefjes van Fries suikerbrood met kaneelijs en slagroom als nagerecht zorgen voor een heerlijke afsluiter.

Prijs                      : € 39,50 p.p. (minimaal 8 personen)

Tijdsduur            : 3-4 uur

Inclusief              : proeverij (voorgerecht), streekgerechten uit grootmoeders tijd (hoofdgerecht en nagerecht), gids, nostalgie tour, btw

Exclusief             : consumpties

Met collega’s, vrienden of familie genieten van Friesland op historisch en culinair gebied.

Bier- of Beerenburgproeverij

Geniet van deze smakelijke ontdekkingstocht, van tevoren maken jullie een keuze uit:

Beerenburg

Jullie krijgen uitleg over de bereidingswijze en de geschiedenis van Beerenburg. Natuurlijk zal er aan het eind van de vertelling ook nog een Beerenburg geproefd worden.

Bier

Leuk om te ontdekken waar de eerste Pilsener vandaan komt en hoe bier gebrouwen in een klooster smaakt! Maak kennis met verschillende bieren en diverse smaken, van monnikenwerk volgens eeuwenoud recept en Fries genot tot onweerstaanbaar licht en zoet voor de dames.
Stadswandeling Friese historie

Vervolgens gaan jullie op pad met de stadsgids. Jullie treden in de voetsporen van de Friese Nassaus. De geschiedenis van de Friese Nassaus is roerig, glorierijk en dramatisch, van groot belang, maar toch relatief onbekend bij een groot publiek. De Fryske dynastie staat aan de oorsprong van het huidige Nederlandse vorstenhuis. Een mooie wandeling door de historische Friese hoofdstad.

Frysk diner

Genieten van een Fries driegangen keuzediner.
Biltske preisop
Ljochtbûn mei biltske ierappels en Fryske droege woarst

Sipelsop
Ryklik fulde sipelsop mei in crouton fan riperkritetsiis

Stoofsel ” de Fryske Widdo”
Frysk lânbaarch , stooft mei ferskillende griente en sêft krûde mei de ” Widdo”

Kabeljau mei soere stip
Frysk kabeljau miel mei in sêft soere saus
Byfstik Frysk Hynder
Kûgelbyfstik mei in steviche saus , ôfblust mei Frysk Hynder single malt whisky

Schnitzel  fan Riperkritetsiis

Us heit parfait

Hûsmakke  iis fan Fryske dùmkes mei slachrjemme
Friese wentelteefjes
Gau en swiet fan Fryske Sûkerbôle mei kanieliis en slachrjemme

Tijdsduur            : 4 uur

Prijs                      : € 52,50 p.p. (minimaal 10 personen voor betaling)

Inclusief              : proeverij o.l.v. kenner, rondleiding, gids, frysk diner, btw

Exclusief             : overige consumpties

Voor vragen en aanvullende wensen, graag contact opnemen met:

Leeuwarden City Events | info@leeuwardencityevents.nl | 058 – 2333 494